»Imam svoje podjetje za proizvodnjo sladoleda. Pogosto sem prihajala v Avstralijo, ker smo tukaj razvijali recepte v veliki tovarni. Preprosto sem se zaljubila v to državo,« je povedala. Kot je dejala, posebej uživa v preprostih trenutkih vsakdanjega življenja: »Najlepši del Sydneyja so razgledi in to, da se pogosto vozimo s trajektom. To je uresničitev sanj za mojo družino in zame,« je povedala in dodala, da dneve pogosto konča z obiskom sydneyjske opere, kjer redno gledajo predstave. »To je zdaj del našega vsakdana,« je pojasnila.

Trenutno odpira svojo prvo trgovino s sladoledom v Darling Harbourju v Sydneyju, kamor prihajajo družine iz vsega Sydneyja, saj so tam majhen vodni park, gugalnice in novo igralno območje za starejše otroke. Blagovno znamko SMiZE and Dream, pod katero prodaja sladoled, je ustanovila leta 2021 v Los Angelesu, izdelava sladoleda pa je bila njena otroška želja. Zdaj jo uresničuje v čast mami Carolyn, ki je imela tri službe, da bi preživela Tyro in njenega brata. Prav z mamo sta namreč po njenih besedah vsak petek po šoli obiskali trgovino s sladoledom Häagen-Dazs.