Sredi sezone divjih špargljev v Brestovici pri Komnu vsako leto organizirajo gastronomsko-turistično prireditev, posvečeno špargljem. Domačini pripravijo zanimivo razstavo raznovrstnih jedi iz divjih špargljev, obiskovalcem pa je na voljo tudi pokušnja. Tako bo tudi to nedeljo, 6. aprila, ko bo Brestovica gostila že 17. Špargljado. Izbirali boste lahko med različnimi slanimi in sladkimi jedmi – od mortadele in žolce s šparglji do različnih pit, rižot, solat in peciva. Med njimi je najznačilnejša kraška frtalja iz divjih špargljev, jajc in pancete. Dali vam bodo napotke za nabiranje špargljev in pripravo špargljevih jedi, na prodajnih stojnicah boste poleg divjih špargljev lahko izbirali še med drugimi lokalnimi pridelki.
Vodeno kolesarjenje in tudi pohod
Z vrhunskimi peninami in še drugimi vini se vsako leto predstavlja domačin, večkrat nagrajeni vinar Dušan Rebula. Za veselo »štimungo« bodo poskrbeli godci iz sosednje vasi Jamlje, novost letošnje prireditve pa je srečelov s kar 400 dobitki. Špargljada odpre svoja vrata v nekdanji brestovski šoli ob 11. uri. Rekreativci, ki se bodo udeležili čezmejnega vodenega kolesarjenja po slovenskem in zamejskem Krasu, pa se začnejo zbirati že zjutraj. Z gorskega ali treking kolesa pot omogoča opazovanje kraške pokrajine s čudovito panoramo Tržaškega zaliva in Julijskih Alp na do 25 kilometrov dolgi progi, ki poteka po kraških kolovozih in stezah. Vmesni postanek je na kraški osmici v zamejskih Cerovljah, zaključek pa v Brestovici na Špargljadi. Startnina za Koloosmico s pričetkom ob 9. uri znaša 20 evrov. Vključuje priložnostno majico, vodenje, prigrizek na osmici, frtaljo in kozarec pijače na Špargljadi.
Če vam poganjanje pedal ne ustreza, ste vabljeni, da se podate na čezmejni krožni voden pohod, na katerem boste dve uri in pol hodili po okoliških vzpetinah, kolovozih in skritih stezah v zgodnji pomladi prebujene kraške pokrajine, tudi po zaradi požara opustošeni gmajni. Konec pohoda je kakopak na Špargljadi. Startnina za Špargljev pohod z začetkom ob 9.30 znaša 10 evrov in prav tako vključuje vodenje, prigrizek na poti, frtaljo in kozarec pijače na Špargljadi. Izhodiščna točka je pri nekdanji šoli v Brestovici, nasproti nje je urejeno parkirišče.
Ker verjamemo, da imate na Krasu kaj početi tudi dan prej, lahko v Brestovici preživite kar ves konec tedna. Od lani so v vasi na voljo prenočišča v Vili Borealis, sicer pa tudi na najbližji turistični domačiji Zavadlal v zaselku Vale. V sosednji vasi Selo na Krasu so uredili postajališče za avtodome.
24. Festival špargljev v Lovranu
Lovran, slikovit obalni kraj na vzhodni obali Istre, od 1. do 30. aprila gosti že 24. Festival špargljev, ki obiskovalcem ponudi edinstveno priložnost, da uživajo v tej dragoceni samonikli rastlini in okusih, ki jih ponuja. Festival špargljev bo trajal ves april, vrhunec pa bo doživel 12. aprila, ko bo potekal osrednji dogodek – fešta s pripravo slavne omlete oziroma fritaje v veliki ponvi, narejene iz 1000 jajc, 30 kilogramov lovranskih špargljev in pancete. To bo pravi kulinarični spektakel na ulicah, obogaten z glasbenim in kulturnim programom, ki bo obiskovalce popeljal v svet istrskih tradicij in gastronomije.
Šparglji so že tisočletja znani kot gozdna poslastica z mnogimi koristmi za zdravje, njihova sezona pa traja od aprila do sredine junija. Divji lovranski šparglji, ki rastejo ob vznožju gore Učke, so še zlasti cenjeni zaradi svojstvene arome, za katero je zaslužen vpliv aerosola. Zrak prihaja z ene strani s širnega morja, z druge pa se meša s čistim planinskim zrakom, kar daje tem špargljem neponovljiv, božanski okus. Ti šparglji so tanjši in izrazitejši od gojenih, zaradi česar so še bolj zaželeni.
S kolesom po poti špargljev
V soboto, 5. aprila, bo tudi Brseč postal središče spomladanskega uživanja ob vonju in okusu špargljev. Čez dan vas čaka bogat program – od kolesarjenja Po poti špargljev do sejma domačih izdelkov. Ljubitelji narave lahko sodelujejo pri sajenju špargljev, gastroljubitelji pa se lahko preskusijo v gastrotekmovanju in osvojijo nagrade za najboljše dobrote iz špargljev. Najmlajši bodo uživali v gledališki predstavi, glasbeni program z Duom Sonus in Emanuelom Lazarićem – Terra Magica Project Ensemble pa bo ves dan ustvarjal sproščeno vzdušje. Za vse željne kreativnega izražanja bo Wine & Art delavnica z vrhunskim teranom OPG Piero Licul Fuhtar odlična priložnost za ustvarjanje in uživanje v dobrem vinu.
