Zaradi vse več veganov dodaja vegansko hrano na menije vse več restavracij. Podjetje Foodable Labs je seštelo, da je veganske jedi letos dodalo 51 odstotkov kuharskih mojstrov v ZDA, zaradi vpliva družbenih omrežij in blogerjev pa se je število veganskih jedi na menijih od lani do zdaj povzpelo za 31 odstotkov. Število fotografij veganskih jedi na družbenih omrežjih in blogih je v zadnjem letu naraslo za 79 odstotkov, skoraj polovica vplivnežev pa je izrazila željo, da restavracije ponudijo več jedi, ki temeljijo na sestavinah rastlinskega izvora. V Ameriki so lani ugotovili 300-odstotno rast števila ljudi, ki se identificirajo kot vegani, restavracije pa so imele, ko so na menije dodale vegansko hrano, v povprečju 13-odstotno rast prometa. tb