hrana

Nov vpogled

Upor možganov ali kako telo povezuje določene okuse s slabostjo

Košara s tradicionalnimi velikonočnimi jedmi. F iStock

praznična hrana

Velikonočne pojedine malo drugače: Med kostelskim želodcem in kristusovim žolčem

soncna elektrarna Svibno. foto luka cjuha

Sončne elektrarne

Ideja agrovoltaike buri duhove in apetite mnogih

Po podatkih študije iz leta 2021 je po vsem svetu ostalo 40 odstotkov hrane nepojedene, kar so ocenili na 2,5 milijarde ton. F iStock

PREDELAVA ODPADKOV

S kokošmi nad zavrženo hrano

Man's hand holding chopsticks eating Crickets insect on plate. Food Insects for eat as food items, it is good source of meal high protein edible for future food concept. / Foto: Arisa Thepbanchornchai

HRANA

Naša prihodnost? Na vilicah žuželke in jedi iz laboratorija

Najbolj priljubljena hitra prehrana

Niso vse pice nujno napolitanske. Kdo ni podlegel trendu?

Krof

Kralj pusta: Kakšne so letos cene teh ocvrtih polnjenih zalogajev?

NASVET

Dilema: ali je zamrznjena hrana kakovostna in priporočljiva za nakup?

Barbara Radojlovič: Ljubljana je za a la carte restavracijo premajhno mesto. Dobre veganske restavracije takšnega tipa zato najdemo bolj kot ne le v svetovnih metropolah, kjer je tudi višji življenjski standard. F Luka Cjuha

Veganska kuharica

Barbara Radojlovič: V veganskih jedeh ne iščemo mesnih okusov