V prizadevanju za zmanjšanje otroške debelosti in spodbujanje bolj zdravih prehranjevalnih navad Španija uvaja nove prehranske smernice v vseh šolskih menzah po državi. Ključni poudarek je na vključevanju lokalno pridelane hrane, prepovedi ocvrte in mastne hrane ter dostopnosti kakovostne prehrane za otroke iz socialno ogroženih skupin.
Poročilo iz leta 2023 navaja, da se kar 46,7 % otrok, starih od 6 do 9 let, iz družin z letnim dohodkom nižjim od 18.000 evrov, bori s prekomerno telesno težo, medtem ko je v premožnejših družinah ta delež manjši. Raziskovalci se strinjajo, da so nizki dohodki, nezdrava prehrana in sedeč način življenja glavni dejavniki za naraščajočo debelost med otroki.
Dnevno sveže sadje in zelenjava, prepoved gaziranih pijač
Z novimi pravili bodo morale šole vsak dan ponuditi sveže sadje in zelenjavo, pri čemer mora biti vsaj 45 % sadja sezonskega. Sladke pijače in nezdrava živila bodo odstranjeni iz prodajnih avtomatov. Vsaj enkrat na teden bodo morale menze ponuditi ribe in polnozrnati riž ali testenine, dvakrat mesečno pa bo v jedilnikih vključena tudi ekološko pridelana hrana. Strokovnjaki si želijo tudi, da bi v šolski jedilnik pogosteje vključili stročnice in uporabili olivno olje, ki velja za odličen vir zdravih maščob.
Trenutno večina šolskih menz ne ustreza prehranskim standardom
Španska vlada poudarja, da je uvedba novih ukrepov nujna, saj trenutno kar 74 % šolskih menz ne dosega nacionalnih prehranskih standardov.
Pablo Bustinduy, minister za socialne zadeve, je poudaril, da se pravila nanašajo na vse izobraževalne ustanove – javne, zasebne in tiste s subvencijami, vključno z vrtci, osnovnimi šolami in programi poklicnega izobraževanja.
Čeprav ima Španija med prebivalci starejšimi od 16 let nižjo stopnjo prekomerne teže ali debelosti kot večina držav EU, oblasti opozarjajo, da otroška debelost ostaja velik izziv, ki lahko dolgoročno poveča stopnjo debelosti v celotni populaciji.
