»Odprli smo jo pred mesecem dni, a k nam že prihajajo vinogradniki iz vse regije in poizvedujejo o trgu brezalkoholnih vin. O tem ne vedo ničesar, a vidijo, da prihajajo spremembe, in hočejo biti del tega,« pojasnjuje zatem monsieur Kettaneh, enolog Frédéric Brochet pa ponosno predstavlja svojo blagovno znamko brezalkoholnih vin Moderato: »Ko smo pred nekaj leti začeli, so bile to, iskreno rečeno, smeti. A danes smo vse bliže cilju. Mislim, da bo to revolucija v svetu vin.«
Gradbeni inšpektor nad še eno stanovanjsko skupnost na Krasu