Zajc je šesta in zadnja okrepitev francoskega kluba v poletnem prestopnem oknu. V klubu bo igral skupaj z Norvežanom Joshuo Kingom, s katerim sta lani v dresu Fenerbahčeja osvojila turški pokal.
Zajc je prvoligaški pot začel pri ljubljanskem Interblocku, zablestel pa nato v Olimpiji, iz katere je odšel v Italijo k Empoliju in se z njim prebil v serie A, igral pa je tudi za Genoo. Toulouse je trenutno na 12. mestu francoske lige z dvema remijema v uvodnih dveh tekmah.