Inštitut za nutricionistiko je včeraj podelil nagrade za najbolj inovativna živila leta 2023. Prejelo jih je osem podjetij za deset izdelkov, med njimi je več vrst kruha in mlečnih izdelkov, pa tudi predpripravljeni obroki, namazi in testenine. Nagrade so prejeli pekarna Don Don za polnozrnati kruh z lanom, Spar Slovenija za drožni kruh s semeni ter dve skodelici predpripravljenih obrokov Spar to go, Ljubljanske mlekarne za liniji kefirjev Mu ter jogurtov Ego proteini, Mlekarna Planika za jogurt s sirupom iz smrekovih vršičkov, Barbio's za dve vrsti pirinih testenin, Delamaris za ribje solate ter Mercator IP za tri predpripravljene obroke iz linije Minute Chef's choice. Direktor Inštituta Igor Pravst je med drugim opozoril, da Slovenci zaužijemo bistveno premalo zelenjave, zato imamo prenizek vnos prehranskih vlaknin. sta