Ljubljanska občina oddaja prestižne gostinske prostore na ljubljanskem gradu, kjer trenutno domuje restavracija Strelec.

Gre za skupno dobrih 280 kvadratnih metrov poslovnih prostorov, za katere bi radi na mesec iztržili vsaj 6312 evrov, kar je najnižja najemnina, ki jo bodo morali kandidati ponuditi. A najemnina bo štela le 50 točk od 100 možnih, saj si bodo preostale točke na razpisu kandidati priborili s programom restavracije. Iz razpisne dokumentacije je jasno, da si na občini želijo na tej lokaciji vrhunsko restavracijo, nagrajeno recimo z vsaj 4 kapami po kriterijih mednarodnega gastronomskega vodnika Gault & Millau ali z Michelinovo zvezdico, kar je kriterij, ki ga izpolnjuje le peščica restavracij pri nas. Velik poudarek je pri kriterijih tudi na jedeh iz vseh gastronomskih regij pri nas in pijačah iz vseh treh vinorodnih dežel Slovenije. Kandidati bodo za točke iz programa morali predložiti celo predloge pet-, osem- in dvanajsthodnega degustacijskega menija z ustrezno vinsko spremljavo. Glede na vse te kriterije nabor mogočih ponudnikov ni ravno velik, zato ne bi bilo presenetljivo, če bi v prostorih ostala kar restavracija Strelec.