Odpadno jedilno olje je nevaren odpadek in ga ni dovoljeno mešati z drugimi odpadki ali ga odvajati v kanalizacijo ali greznice, kar zapoveduje tudi zakonodaja. »Odpadno jedilno olje je treba zbirati ločeno in ga oddati v zbirni center ali ga takrat, ko poteka akcija zbiranja nevarnih odpadkov, oddati v premično zbiralnico, komunalna podjetja in zbiralci pa so ga dolžni predati posrednikom v predelavo,« pove Helena Kojnik iz celjske družbe Simbio, kjer so se odločili, da bodo priročne ulične zbiralnike kmalu namestili tudi v Celju in okolici. Trenutno še preučujejo, kakšne bodo kupili, zanje iščejo ustrezne lokacije, uporabnikom pa bodo tudi razdelili ustrezne namenske posode za zbiranje olja.

A če je po eni strani odpadno olje škodljivo, je na drugi odlična surovina za predelavo v rafinerijah v biodizel in glicerin. V aktualnih razmerah je za premagovanje energetske krize izkoriščanje surovin v odpadkih za proizvodnjo energije še toliko bolj pomembno. Kot še navajajo v družbi Simbio, je po podatkih Zveze potrošnikov Slovenije približno polovica izvajalcev obvezne gospodarske javne službe zbiranja določenih vrst odpadkov že namestila ulične zbiralnike ali nameravajo to storiti v kratkem. Zbiranje odpadnega jedilnega olja v uličnih zbiralnikih je namreč logistično in časovno zelo preprosto. Ulični zbiralniki imajo vgrajen tudi inteligentni sistem odčitavanja polnosti na daljavo i-bin, zato bodo pametni senzorji terenske ekipe pravočasno opozorili, kdaj je zbiralnik poln in ga je treba sprazniti. Da bo zbiranje še bolj preprosto, pa bodo gospodinjstvom razdelili posode, iz katerih bodo lahko olje preprosto prelili v ulični zbiralnik.