V javnem gospodarskem zavodu (JGZ) Brdo, ki med drugim upravlja s hotelom Elegans na Brdu pri Kranju, za Republiko Slovenijo pa opravlja protokolarne storitve, so se pohvalili, da imajo za sabo uspešno poslovno leto. »Leto je bilo z vsebinskega vidika zelo pestro, tudi zaradi predsedovanja Slovenije Svetu EU. Na vseh področjih smo pustili zelo dobre vtise, Slovenijo pa smo predstavili kot odprto, vrhunsko in varno državo,« pravi direktor JGZ Brdo mag. Marjan Hribar.
Rekordni prihodki
»Imeli smo rekordno število prihodkov, skoraj 10 milijonov evrov. Čisti poslovni izid obračunskega obdobja leta 2021 kljub izrednim okoliščinam navkljub znaša izjemnih 276.973 evrov, leto prej pa je čisti poslovni izid znašal 207.343 evrov. Realizacihja programa in plana dela za leto 2021 je bila tako 100-odstotna. To je za nas zelo pomembno, saj nismo bili deležni nadomestil za čakanje zaposlenih na domu v času epidemije,« opozarja Hribar. Na začetku letošnjega leta je bilo zaposlenih 158 delavcev, v lanskem letu pa povprečno 166 zaposlenih.
Po zaslugi turističnih bonov so ustvarili 151.000 evrov oziroma zgolj dva odstotka prihodkov. Lani so v hotelu načrtovali okoli 900.000 evrov prometa, ustvarili pa so ga skoraj 1,1 milijon evrov, letos pa računajo na okoli dva milijona evrov prometa v hotelu Elegans na Brdu. Plan in program dela za JGZ Brdo za letošnje leto predvideva 237.900 evrov dobička, saj je zaradi obetavnega poslovnega leta predviden dvig prihodkov, ki naj bi se približali 11 milijonom evrov. Kot pravi Hribar, so denimo vsi termini za poroke v letošnjem letu na lokacijah, s katerimi upravlja zavod, zasedeni. »Že zdaj smo ustvarili za 300 odstotkov več prihodkov kot v enakem obdobju lani, vendar je obdobji zaradi različnih epidemioloških ukrepov težko primerjati. Pravo sliko bomo dobili šele ob koncu leta,« napoveduje. »Ponosni smo, da vstopamo na področje športa,« razmišlja Hribar. Med pomembnimi partnerstvi tik red sklenitvijo pa je Hribar omenil tudi tisto s Fraportom Slovenije, s katerim naj bi kakovostne namestitve zagotavljali pilotom partnerskih letalskih družb in njihovim posadkam tako med delom kot med izobraževanjem.
Velnes, kompostniki in drugačno ravnanje z embalažo
Prav velnes, ki ga bodo kmalu začeli graditi, bo ena od pomembnih novosti hotela Elegans, napoveduje Hribar. Stal naj bi 1,6 milijona evrov brez DDV, izvajalce imajo že izbrane, dokončan pa naj bi bil že pred poletjem. »Včasih je imel hotel Brdo solidno opremljen velnes, a so od njega ostale le še gole stene. Po novem pa bo to zelo lep velnes s klasično in inovativno velneško ponudbo. Vse skupaj bo ustrezna dopolnitev storitev predvsem za športnike, ki si želijo te ponudbe, in ostalih gostov, na primer poslovnih,« našteva Hribar.
Sicer pa se nameravajo v zavodu, kot so zapisali v strategiji, usmeriti v trajnostno in ekološko delovanje. Kmalu bodo postregli s številkami o prihranjki na področju energije in vode, lotevajo pa se tudi predelave odpadkov. »Veliko je odpadkov zavržene hrane oziroma odpadkov organskega značaja, kar 95 ton na leto. Prav zdaj nabavljamo vrhunske kompostnike, na katerih bomo iz odpadne hrane pridobivali suho naravno gnojilo, ki ga bomo uporabljali v svoji vrtnariji,« opisuje Hribar. Zbrano plastično in kartonsko embalažo bodo prodajali, namesto da bi plačevali za odvoz odpadkov, ki jih je zdaj stal okoli 38.000 evrov na leto. S tem bi bili radi med drugim tudi zgled lokalnemu okolju. Vse to pa bodo počeli v zaprtih prostorih ob kuhinji, tako da obiskovalci teh procesov ne bodo opazili ali denimo vonjali.95 t odpadne hrane na leto odpeljejo iz JGZ Brdo. Po novem jo nameravajo predelovati v suho naravno gnojilo, ki bi ga uporabljali v svoji vrtnariji.
