Kot smo prvi poročali v Dnevniku je prva poslovalnica tuje verige s hitro prehrano KFC konec junija odprla vrata na Tržaški cesti 54 v Ljubljani, a brez ustreznega uporabnega dovoljenja. Neuradno smo takrat izvedeli, da naj bi si poslovalnico prizadevali odpreti že v drugi polovici maja, a so odprtje prestavljali zaradi zamud pri pridobivanju dovoljenj.
Veriga KFC posluje v prostoru, ki je last investitorja družbe Projekt Tržaška. Iz dokumentov, ki jih hranimo v uredništvu je razvidno, da je družba Projekt Tržaška uporabno dovoljenje pridobila že lani, a le za del stavbe, kjer se nahaja trgovinski del, ki ga trenutno najema Spar Slovenija in za garažo. Za prostor, kjer se nahaja restavracija verige KFC mora družba pridobiti novo uporabno dovoljenje, saj so že pred meseci zaprosili tudi za spremembo gradbenega dovoljenja. Po prvotnih načrtih naj bi bila na zdajšnji lokaciji KFC banka.
Odprtje načrtovali že prej
Kljub temu da k vlogi niso priložili uporabnega dovoljenja pa je bil obrat KFC ob koncu maja registriran v register obratov nosilcev živilske dejavnosti, ki ga vodi Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR). Iz vloge, ki jo je KFC predložil upravi je razvidno, da so odprtje obrata načrtovali že v prvem tednu junija, a se je otvoritev nato prestavila na zadnji teden.
Na UVHVVR so nam pojasnili, da uporabno dovoljenje zahteva Zakon o gostinstvu, njegovo izvajanje pa nadzoruje Tržni inšpektorat. Uprava RS za varno hrano pa ob registraciji živilskega obrata deluje v skladu z živilsko zakonodajo, kar pomeni, da ne zahteva predložitve dokumentacije uporabnega dovoljenja, ki je izdano v skladu z zakonom, ki ureja graditev objektov.
»Izvajalec gostinske dejavnosti si mora za objekt, v katerem namerava opravljati gostinsko dejavnost pridobiti uporabno dovoljenje v skladu z Gradbenim zakonom,« so nam pojasnili na Tržnem inšpektoratu RS. To v praksi pomeni, da odprtje gostinskega obrata brez ustreznega uporabnega dovoljenja ni dovoljeno.
Prijavo prejelo več organov
Tržni inšpektorat sicer takšne primere predaja inšpektoratu za naravne vire in prostor, saj lahko sam izvede le nadzor, ki je vezan izključno na gostinsko dejavnost. »Nadzor se lahko nanaša na izdajanje računov, označitev cen, javno predvajanje glasbe ali sprejemanje gotovine. Ne nadziramo pa izpolnjevanja tehničnih pogojev, saj se te zahteve nanašajo na sam objekt, v katerem gostinec iz razloga ne pridobljenega dovoljenja sploh ne bi smel obratovati, « so pojasnili in dodali, da bi bili ukrepi lahko v tem primeru odrejeni z morebitnim ukrepom gradbene inšpekcije.
V zvezi s primerom verige KFC na Tržaški cesti je inšpektorat že prejel prijavo, ki pa je naslovljena tudi na druge pristojne organe, med drugim tudi na Ministrstvo za naravne vire in prostor. Na gradbenem inšpektoratu so nam pojasnili, da so prvo anonimno prijavo v zvezi z domnevno neskladno uporabo trgovsko poslovnega objekta na Tržaški cesti 54 prejeli v začetku aprila.
